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5月16日(土)?17日(日) 釣り16

土曜日の朝は
久しぶりに釣りに行ってました

16回目
・・・たぶん
さっき前のブログ記事読んで数えてきた
風が強くて帰った日はノーカン


1時半就寝で
3時半起床

実のところ
金曜が有給だったので
わりと平気


釣果はー

メジナが8匹ぐらい釣れたぜ
いえーい


前回の
まったくウキが沈まない釣り15よりは
もう段違い

たーのしー

撒き餌で
エサ取りを逃がすことも
ようやく感覚としてわかってきた

ガンガン連れたんよ
今までベストだったんよ


ベストだったんで
20cmを超えたメジナを
持って帰ってみた

2009_05170006.jpg
こんなん
うひゃほーい




つても
釣ったその日のウチに
食べたわけではない


眠いんよ
帰ってきたら





現地で
ベテランの同僚
同僚?




血抜きの方法とかレクチャーしてもらって


何故かナイフは用意してあったり

いつの日か
持って帰ることを考えて
釣具屋で買っておいたんだ


エラの付け根を
グサ
血がどぱー

グローイ


んで
メジナは
割と磯臭い魚だそうなので
現地で
エラと内臓を取ったほうがいいそうです


エラ蓋?を摘み上げ
中のエラを
指で引き千切り


お尻の穴からナイフをぶっ挿して
腹を掻っ捌き
中の内臓を
水汲みバケツの中で
全て穿り出す




グローイ



グロ耐性はそれなりある方だとは思うけど
実際に自分でやると
若干放心状態になるぜ


自然に触れるって
大切

家でゲームばっかしてないで







さて

釣りの後は
皆でご飯を食べて
14時には帰宅



持って帰ってきた魚は
冷蔵庫に入れて

まあ当然
シャワー浴びて道具を洗い

布団引いて就寝


眠いんじゃぼけー
そんなすぐに食うかー





起きたら23時でした
昼夜
逆転




とりあえず
ぐだぐだネット見たり
日記更新したりして
朝の4時ぐらいまで過ごしてました






17日
日曜日


起床は9時

まあパン食べつつ
ネットふらふらして


気付いたら11時だとか
何この時間泥棒


スーパーに
ちょいちょいと食材を買いに
お茶とかもう無いし


んで

ようやくというか
魚を捌きましょうかね

朝のうちに
捌き方とかネットで調べて
印刷しておいた


まずは
包丁の背で鱗を落とします


えっさえっさ
えっさえっさ


疲れる・・・
2匹は多い


エラとか内臓とかは
現地で取ってあるので
洗うぐらい



片方は塩焼きにするので
レシピ通りに
水分取って
塩をまぶして置いておく


もう一匹は
お刺身にするので
3枚におろしてみる



ふーむ

やってやれないことはない
ないが
なんか背骨の所に
えらい身が余っているような


えい
こそぎとってやる



魚魚だけだと味気ないので
野菜炒めもオマケで作る

んでカップの味噌汁と
冷凍しておいたご飯をチン




2009_05170007.jpg
できましたー

メジナの塩焼き
メジナの刺身
適当野菜炒め
で御座います



2009_05170008.jpg
塩焼きは切れ込みを入れ過ぎた・・・
旨みとか全部逃げてるんじゃなかろうか



2009_05170009.jpg
これは・・・刺身とというよりは肉片ですな
途中で皮取るのがめんどくさくなったし

カツオ風ってことでダメ?



2009_05170010.jpg
ニラとニンジンと茄子とマイタケを
適当に塩コショウで炒めたもの
昆布ダシを最後に一回り入れると
美味しくなるんよ



かんそー


塩焼きは
ふつーに美味い
もっさもさ白身魚なので
ガツガツいける


釣ってきた魚だから新鮮で超美味い!
ってことは別に無いけど
1日経ってるしね

切れ込み入れなかったら
もっと美味しかったのかな



刺身はー
まあフツー

もともと白身魚だからか
なんか淡白で
どうもこうも

別に不味くは無いんだが
まあフツー


まあ
琵琶湖の傍に食べに行った
鮎の刺身よりは美味いwww



野菜炒めは
やべえこれが一番美味しいとか
口が裂けても言えない
ニラ美味しいよニラ




総括

塩焼きは
コストパフォーマンス的に俄然いける

現地でエラと内臓取っておけば
やることは鱗取りだけだからね

後は塩まぶしてちょっと寝かせて
さっくり焼けばおk




刺身はー
3枚に卸す手間を考えると
ちょっと対費用効果が薄いなー

あと
皮は取らなきゃダメだったw
口の中でもにょもにょして
吐き出すのめんどくさい





そんな所?

まあわりと満足

16回目にして
ようやくクーラーが
椅子以外の活路を見出したのだぜ







食べ終えて休憩したら
15時半だとか

慣れてないとはいえ
料理は手間かかるのう・・・





後はまあ
ちょっと本格的に部屋の掃除と片付け
草津から帰ってきてから
掃除してないし



あとはぐだぐだ
オラタンやったり
エースコンバット6やったり


オラタンはー
ネット対戦やってみたけど
なんか強い人しかやってないカンジ?

0勝5敗とか
ちょっとへこむ




エースコンバット6は

ごめん正直ちょっと辛い・・・

ひとつのミッションが延々長くて
でも単調で

結構な数の地上物破壊してから
鉄塔にぶつかった時の
あの悲しみ


15分ぐらいが無駄になる

うーん
一応ノーマルくらいはクリアしたいが・・・





そんなこんなで21時
もっかい適当野菜炒めだけ作って
軽い晩御飯

ごろごろしてからシャワー

ネットふらふら



現在0時半
明日から仕事なのだわ
寝るのだわ

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